公司資訊
【合肥面皮培訓】如何做出色香味俱全的面皮?
2021.12.16

      面皮是具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。如何才能做出色香味俱全的面皮呢,接下來由合肥面皮培訓來為大家講解一下面皮的做法。


  【合肥面皮培訓】如何做出色香味俱全的面皮?
    第一步:先用打汁機將菠菜打成汁,菠菜汁加面粉加鹽和面。
    第二步:醒面30分鐘。找一個盆,裝入沒過半個面團的水位的水就可以涼皮培訓,然后把面團放進去,用手揉搓,然后水越來越綠
    第三步:接著拿另外一個盆,用濾網把剛才的面湯濾過去,留下的面渣跟之前的面團再混合到一起,放盆新水繼續洗,這時就可以把面團放到濾網中擠壓著洗,直到較后水洗不出顏色,然后面團像筋一樣,那么這個東東,就是較后吃的面筋啦。
    第四步:洗過面的水要靜置幾個小時以上,其實較好的辦法就是提前一個晚上把之前這五項做好,然后第二天就可以吃到涼皮兒了,
    第五步:幾個小時后,面已經基本沉淀下去,上面的水也越來越清澈,然后慢慢的把上面那層清涼皮培訓水倒出去,露出了下面的面湯,用勺子或者手大力的攪拌面湯

    第六步:用一個平平的鐵盤子,然后用熟油在鐵盤上薄薄刷一層,之后網上面倒一勺面糊,不要太薄,這時水開了,把鐵盤放進開水里,然后蓋上蓋子,3分鐘后起鍋,看到面皮鼓起來就可以了。

    本文講解的是關于合肥面皮培訓的相關內容。希望小編的總結可以幫助到大家,我們下期見!

啦啦啦www在线观看下载_亚洲人成无码综合网_月夜影视高清完整版免费视频_亚洲欧美综合精品成人导航